Ute Büttner


Bild: Fruchtaufstriche.


Bio-Obst vom Hof Holzliethe in Herleshausen-Unhausen, von anderen Bio-Höfen in der Umgebung und von anderswo wird in der Zwetschgenschmiede zu leckeren, fruchtigen Brotaufstrichen verarbeitet.

Je nach Saison entstehen in Räumen der Holzliethe Fruchtaufstrich-Klassiker wie Erdbeere oder Apfel. Da ich gerne experimentiere, gehören zum Angebot aber z. B. auch Banane, Apfel/Ingwer oder Felsenbirne. Wichtig ist mir, dass es mir selbst schmeckt. Außerdem lege ich Wert auf die Bio-Qualität und möglichst Regionalität der Rohstoffe. Der besonders fruchtige Geschmack ergibt sich durch den niedrigen Zuckeranteil von knapp 40%.

Diese Sorten sind zurzeit erhältlich:

Apfel – fein aromatisch

Apfel / Ingwer – spritzig-würzig

Banane – überraschend-exotisch

Bissap – erfrischend afrikanisch

Erdbeere – einfach lecker

Holunder – herb-edel

Holunder / Apfel – edel-mild

Holunderblüte – blumig frisch

Orange – herb-aromatisch

Quitte – intensiv duftig

Quitte / Orange – duftig-aromatisch

Rhabarber – fein säuerlich

Sauerkirsche – intensiv fruchtig

Haben Sie Appetit bekommen? Die Fruchtaufstriche erhalten Sie Samstag vormittags auf dem Wochenmarkt in Eschwege, Freitag nachmittags ab 14.00 Uhr im Hofladen des "Gärtnerhof im Zipfel" in Herleshausen, sowie bei "Naturkostladen & Biokiste Eisenach" . Und natürlich direkt in Unhausen, bei der Zwetschgenschmiede:
05654 / 6146  –  leckeres@zwetschgenschmiede.de


Haben Sie in Ihrem Garten mit einer Obstschwemme zu kämpfen und kommen nicht zum Verarbeiten? Das könnte ich für Sie übernehmen. Sprechen Sie mich an!

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Zwetschgenschmiede – Ute Büttner – Altenhäuser Straße 26 – 37293 Herleshausen-Unhausen – 05654/6146 – leckeres@zwetschgenschmiede.de – Ökokontrollstelle DE-ÍKO-006